Mail

Call

ORSO GHIOTTO

Via San Pietro, 6
17024 Finale Ligure (SV) - Liguria



Orari

APERTO
Pranzo 12.00 - 15.00
Cena dalle 19.00

Il venedì il sabato e la domenica aperto con orario continuato
dalle 12.00 alle 23.00

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Informazioni

Ristorante Pesce, Pizzeria Finale Ligure, Orso Ghiotto

Il ristorante pizzeria Orso Ghiotto si trova in centro a Finale Ligure, sul lungomare e a pochi passi dalla piazza principale.
La location dispone di un ampio dehors estivo per poter godere delle serate all'aperto sul lungomare
e offre una fresca cucina di pesce preparato secondo le migliori ricette e una vasta scelta di pizze, dalle più classiche fino a quelle gourmet con materie prime particolari.

News Events & Topics


News Events & Topics


Il dehors dell'Orso Ghiotto è situato sul Lungomare di Finale Ligure.
Spazioso ed elegante è l'ideale per godersi il fresco delle serate estive degustando le specialità di pesce o le fragranti pizze gourmet proposte dal ristorante.


L'Orso Ghiotto si trova nel centro della cittadina ligure, direttamente sul lungomare e vicino alla piazza principale e all'Arco di Margherita di Spagna.


La pizza proposta è preparata con ingredienti selezionati e di alta qualità.
L'impasto è fragrante e particolarmente digeribile, per la farcitura vengono utililizzati prodotti tra le migliori eccellenze italiane.


La carta vini offre un'ottima scelta tra vini bianchi, rossi e rosè per accompagnare i piatti di mare o di terra e le pizze gourmet.
Ottima anche la proposta di bollicine per brindare nelle occasioni speciali.


Il menu dell'Orso Ghiotto comprende piatti tipici della cucina ligure come il cappon magro, la farinata o le trofie al pesto, per far assaporare le ricette della cucina locale ai turisti gourmet.


Il pesce crudo è scelto tra le migliori qualità e lavorato secondo le disposizioni di legge.
Viene proposto in raffinate composizioni che appagano il palato e gli occhi.


Al ristorante l'Orso Ghiotto il pesce è l'ingrediente principale dei piatti proposti nel menu.
Lavorato sapientemente e con fantasia negli antipasti, nei primi e nei secondi, accontenta i gusti degli amanti del pesce e dei crostacei.


Orso Ghiotto è il locale ideale per una cenetta in dolce compagnia in centro a Finale Ligure.

Services


Servizi


La location si presta perfettamente per una festa di compleanno con amici e parenti.
In estate il comodo dehors sulla passeggiata è ideale per festeggiare nelle fresche serate finalesi.


Il ristorante è situato in centro a Finale Ligure, comodo da raggiungere e ideale per una cena o un pranzo di lavoro.


Orso Ghiotto è il ristorante perfetto per una pausa veloce e sana.
Propone piatti freschi e leggeri per ricaricarsi prima di tornare al lavoro.



Menu


Il nostro crudo di mare
Con battuta di tonno e salmone,  la polpa del gambero rosso e blu e le verdure croccanti
€ 25

Guazzetto di cozze
Aglio, prezzemolo, olio EVO, pomodoro spellato e crostino di pane alla farina di segale macinata a pietra
€ 13

Polpo fiore cotto a bassa temperatura
Con patate di Calizzano olio EVO e olive taggiasche del nostro entroterra
€ 15

Il mare nel piatto
Insalatina di frutti di mare Profumati con fumetto di pesce, olio EVO, pomodoro datterino
€ 16

Baccalà mantecato alla ligure
Servito con morbido di patate e tapenade di olive taggiasche, acciughe, capperi nostrani e pomodorini essiccati
€ 13

La classica gustosa caprese
Con pomodoro cuore di bue, bufala dop campana, basilico fresco di Albenga, origano delle nostre campagne, olio EVO e pane casereccio
€ 10


Lune di pasta fresca ripiene di gamberi calamari melanzane e zucchine
con ragù di verdurine crema di basilico e burrata
€ 14

Tondello di capesante e gamberi con la bisque, pomodorini confit, gamberi e timo
€ 16

Spaghetti alla chitarra con vellutata di piselli, battuta di tonno e colatura di alici
€ 15

Tagliolino fresco con vongole dei nostri mari e bottarga di muggine
€ 16

Trofie artigianali con tradizionale pesto di basilico della riviera, patate di Calizzano e fagiolini
€ 12


Frittura mista con acciughe, calamari, gamberi e triglie con verdure in pastella
€ 20

Frittura di acciughe fresche del nostro mare
€ 18

Gran misto di mare alla piastra con patate al ventaglio e rosmarino
€ 25

Taglio di tonno in crosta di semi di sesamo e granella di pistacchio con purea di patate viola
€ 19

Pescato del giorno al forno con contorno
(chiedere al personale di sala)

Spallotto di maialino nostrano con cottura confit con patate al forno
€ 18

Roast beef di cervo alle erbe aromatiche con misticanza di verdure
€ 20


MARINARA : Pomodoro - Aglio - Origano - Olio E.V.O.
5.50 €

MARGHERITA : Pomodoro - Mozzarella - Olio E.V.O.
600 €

AMERICANA : Pomodoro - Mozzarella - Patatine fritte* - Wurstel
7.00 €

TONNO E CIPOLLA : Pomodoro - Mozzarella - Tonno - Cipolla
8.00 €

NAPOLI : Pomodoro - Mozzarella - Acciughe
900 €

DIAVOLA : Pomodoro - Mozzarella - Salame piccante
900 €

PROSCIUTTO E FUNGHI : Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Funghi
900 €

4 STAGIONI : Pomodoro - Mozzarella - Prosciutto cotto - Carciofi - Funghi - Olive
10.00 €

SALSICCIA : Pomodoro - Mozzarella - Salsiccia
10.00 €

TIROLESE : Pomodoro - Mozzarella - Gorgonzola - Speck
10.00 €

VEGETARIANA Pomodoro Mozzarella - Verdure miste
10.00 €

4 FORMAGGI : Mozzarella - Stracchino Gorgonzola - Brie
900 €

FRUTTI DI MARE : Pomodoro - Mozzarella - Frutti di mare
12.00 €

PIZZE SPECIALI

CRI : Pomodoro - Mozzarella - Speck - Gorgonzola - Salame piccante
13.00 €

SALSICCIA E FRIARELLI : Mozzarella - Salsiccia - Friarelli
13.00 €

PERE : Mozzarella Gorgonzola - Pere
12.00 €

BRESAOLA : Pomodoro - Mozzarella - Bresaola - Rucola
13.00 €

BUFALA : Pomodoro - Mozzarella - Bufala
13.00 €

FOCACCE

CRUDO : Mozzarella - Prosciutto crudo - Rucola - Pomodorini
13.00 €

LIGURIA : Mozzarella - Pesto - Olio E.V.O.
12.00 €

CAPRESE : Bufala - Pomodoro fresco - Olio E.V.O.
13.00 €

STRACCHINO : Mozzarella - Stracchino - Erba cipollina - Rucola
12.00 €

FARINATE - Su prenotazione

CLASSICA : Rosmarino
7.00 €

FARCITA : Cipolla - Salsiccia - Gorgonzola - Stracchino - Carciofi
10.00 €


PIZZE GOURMET

PANNA E SALMONE : Mozzarella - Panna - Salmone
15.00 €

PISTACCHIO : Mozzarella - Crema di pistacchio - Code di Gambero - Pomodori secchi
15.00 €

PIZZA FRITTA : Pomodoro - Mozzarella - Stracchino
15.00 €

RIPIENA : Bordo Ricotta - Prosciutto cotto / Centro Pomodoro - Mozzarella + un ingrediente a scelta
15.00 €

Le aggiunte :
Bufala e Crudo hanno una maggiorazione di 2,00 €
Le aggiunte di prodotti vari hanno una maggiorazione di 1,00 € / Cad

Food


Il menu alla carta è orientato principalmente sulla cucina di pesce.
Sempre fresco e selezionato quotidianamente dai pescatori al rientro in porto, viene utilizzato sia per primi e secondi piatti della tradizione gastronomica locale, sia per rivisitazioni con tecniche contemporanee.
Importante anche la scelta di piatti a crudo.

Pizza


Orso Ghiotto vanta una vasta scelta di pizze, dalle più classiche fino alle varianti Gourmet con l'utilizzo di ingredienti speciali.
Grande attenzione viene data all'impasto e alla sua lievitazione, lasciando spazio anche ad altri tipi di farine per esigenze o gusti particolari.

Wine & Champagne


Ampia e curata è la selezione di vini e bollicine, con etichette del territorio e non solo, dando particolare importanza ai vini in accompagnamento al pesce.
Lo staff, sempre attento cordiale, saprà consigliare il miglior accostamento in base alle esigenze.

Drink


Per un piacevole dopocena l'Orso Ghiotto mette a disposizione un'ampia scelta di liquori e distillati.
Dai più classici della tradizione fino ad etichette d'importazione, si potrà scegliere il più indicato per ogni preferenza.

Map


Orso Ghiotto
Via San Pietro, 6 17024 Finale Ligure (SV)



Meteo

Location


L'Orso Ghiotto si trova proprio sul Lungomare di Finale Ligure, a pochi passi dalla piazza principale ed è la location ideale per una cena vicino al mare senza dover prendere la macchina.

To Visit


Ospitato nel centro storico di Finalborgo intorno a due chiostri quattrocenteschi, nel complesso monumentale di Santa Caterina. Ospita importanti collezioni di reperti preistorici del Finalese, frutto di oltre 100 anni di scavi.


Innalzato nel '600 per rafforzare la cinta difensiva nel punto in cui si incontrano le due valli, caduto poi in rovina dopo la fuga degli spagnoli e la conquista genovese, è stato recentemente ristrutturato ed è visitabile e aperto al pubblico.


Eretta nel '400 a Finale Ligure, in provincia di Savona, con funzione difensiva in una posizione strategica lungo la costa. Per questo fu spesso al centro di battaglie per conquistarne il possesso. Per questo è stata spesso ingrandita e modificata, prima sotto gli spagnoli e poi sotto il Regno di Sardegna, fino alle ultime demolizioni nel dopoguerra.

To See & To Do